ちまちま日記
手作り大好き♪ のんびり愉快に暮らしてます。
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メープルクリームサンドクッキー

昨日、メープルクリームサンドクッキーを作りました♪

ちょっと涼しくなってきたので、甘~いお菓子が作りたくなったのです。

「家にある材料で作れるものはないかな~」とお菓子の本をペラペラ。
「おお☆これにしよう!」と目にとまったのは、キャラメルクリームサンドクッキー。

先にクッキーを作り、焼いてる間にキャラメルクリームを作ろうとしたのですが、生クリームがないので作れません…。
みっちぃー(旦那さん)の提案で、生クリームの代わりにエバミルク(無糖練乳)を、グラニュー糖の代わりにメープルシュガーを使って作ってみることに☆

P8250007.jpg
メープルクリーム☆
なんとかそれっぽいのができました(^^)

クッキーでメープルクリームをサンドして出来上がりです♪
P8250009.jpg
メープルクリームサンドクッキー☆

美味しいけど、甘かった~(><)
甘いクッキーで、甘~いクリームをはさんでるんだもの~。
甘党のみっちぃーは、「ちょうどいい甘さ」だと喜んで食べてましたが…(^^;)

メープルクリーム、まだあまってるので今度はパンに付けて食べてみようかしら♪

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【2008/08/25 11:37】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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